Memasak patty burger yang sempurna merupakan kunci buat memperoleh burger yang enak serta juicy. Salah satu tantangan yang kerap dialami merupakan supaya patty burger tidak kering. Selanjutnya ini merupakan sebagian panduan yang bisa menolong Kamu memasak patty burger yang enak serta tidak kering:

1. Seleksi Daging yang Pas: Memilih daging yang mempunyai isi lemak yang lumayan buat membuat patty burger senantiasa enak serta juicy. Daging dengan isi lemak dekat 20% merupakan opsi yang bagus. Kamu pula bisa mengombinasikan daging lembu dengan daging babi ataupun daging dengan lemak bonus buat memperoleh komposisi serta rasa yang lebih enak.

2. Janganlah Sangat Ditekan: Dikala membuat patty burger, jauhi mencekik ataupun sangat banyak memencet daging. Titik berat yang kelewatan bisa menimbulkan lemak serta kelembaban dalam daging pergi, alhasil membuat patty burger jadi kering. Wujud patty dengan halus serta perkenankan natural.

3. Jauhi Memasak Sangat Lama: Memasak patty burger sangat lama bisa buatnya jadi kering. Panggang patty burger cuma hingga menggapai tingkatan kedewasaan yang di idamkan. Maanfaatkan juru ukur temperatur daging buat membenarkan patty burger telah matang dengan temperatur dalam yang nyaman, tanpa kelewatan. Buat burger biasa, temperatur dalam daging wajib menggapai dekat 65- 70 bagian Celsius.

4. Maanfaatkan Metode Memanggang yang Pas: Buat memasak patty burger, Kamu bisa memilah antara memanggang di atas panggangan ataupun memanggang di atas wajan latar. Bila memanggang di atas panggangan, yakinkan panggangan telah dipanaskan lebih dahulu supaya patty tidak melekat serta membuat lapisan di luar yang membatasi pembebasan kelembaban.

5. Maanfaatkan Pan dengan Dataran Anti- Lengket: Bila memanggang di atas wajan latar, yakinkan memakai pan dengan dataran anti- lengket. Perihal ini menolong kurangi resiko patty burger melekat pada dataran pan serta mempermudah buat membaliknya. Janganlah sangat kerap membalik patty burger supaya kelembaban senantiasa terpelihara.

6. Maanfaatkan Minyak ataupun Lemak yang Pas: Saat sebelum memasak, bagikan sedikit minyak ataupun lemak pada dataran pan ataupun panggangan. Ini hendak menolong menghindari patty burger melekat serta membagikan sedikit kelembaban bonus.

7. Istirahatkan Patty Sehabis Dimasak: Sehabis patty burger matang, perkenankan rehat sepanjang sebagian menit saat sebelum dihidangkan. Perihal ini menolong melindungi kelembaban serta membenarkan patty tidak kehabisan juice dikala dipotong.

8. Penelitian dengan Materi Bonus: Kamu pula bisa meningkatkan materi bonus ke dalam patty buat melindungi kelembaban. Ilustrasinya, Kamu dapat mengombinasikan bawang memotong- motong, bawang putih, ataupun sayur- mayur ke dalam daging saat sebelum membuat patty.