Selain madu pahit, terdapat juga jenis madu lainnya seperti madu putih yang juga tidak kalah nutrisinya yang sangat baik untuk tubuh. Tidak hanya itu banyak juga yang menggunakan madu putih dijadikan sebagai beberapa pengobatan trandisional, berbeda dengan jenis madu lainnya yang memiliki rasa yang lebih lembut.

Madu berasal dari bunga fireweed, sage, alfalfa dan daun semanggi. Selain itu jenis madu putih juga lebih langka daripada pohon kiawe di Hawai. Biasanya juga madu dari hawai ini diolah dengan tekstur seperti krim sehingga bisa dikonsumsi sama seperti mentega. Meskipun namanya madu ialah madu putih tapi warnanya bukan seperti namanya yaitu berwarna putih bening seperti air.

Berikut beberapa manfaat dari madu putih seperti :
1. Sumber antioksidan
2. Mengatasi batuk
3. Mengatasi luka
4. Mengatasi masalah pencernaan
5. Menambah kekebalan tubuh

Perlu kalian ingat juga bahwa madu putih tidak boleh dikonsumsi bayi pada usia dibawah 1 tahun karena bisa menyebabkan botulism, selain itu juga untuk orang yang memiliki masalah pada kekebalan tubuh juga sebaiknya untuk mencari tahu terlebih dahulu apakah madu putih ini aman untuk dikonsumsi karena jika tidak cocok atau tidak aman bisa mengalami beberapa resiko seperti mual, muntah hingga demam.

Lalu apakah perbedaan pada madu lainnya? Jika dilihat dari warna dan juga rasanya pada madu putih berbeda-beda pastinya tergantung pada sumber nektar yang dikunjungi oleh sang lebah. Bahkan terdapat ratusan jenis madu dengan warna dan khasiatnya masing-masing juga. Pada madu putih biasanya memiliki rasa yang lebih tawar dibandingkan dengan madu yang warnanya lebih gelap.

Madu juga bisa diolah dengan proses yang sangat panjang atau dijaga agar tetap alami, ketika madu diolah seperti madu kiawe dari Hawai yang dibuat dengan cara mengkristal dan memiliki tekstur krim. Selain itu juga madu putih jenis lainnya juga dikonsumsi dengan berbagai cara juga mulai dari hanya bisa diminum secara langsung, dijadikan sebagai campuran minuman, dijadikan sebagai pengganti gula dan lainnya.

Biasanya pada saat madu dijadikan sebagai pengganti gula maka madu tersebut akan ikut berpengaruh pada teksturnya juga. Bagaimanapun cara mengkonsumsinya madu putih atau jenis madu lainnya juga masih sama-sama memiliki segudang manfaat yang sangat baik untuk kesehatan.